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劳动与文化同行 中国传统节日系列劳动实践课—端午节包粽子、做香包
发布日期:2024-06-23

在端午节来临之际,华体会体育hth首页基础教研部联合二食堂(南宁康惠餐饮营口公司),共同开设了《端午包粽子》劳动教育实践课。本次课程教发中心督导刘军老师全程听课。在授课教师黄晓琳老师与南宁康惠餐饮公司老师的共同指导下,学生们亲手包粽子,不仅学习到了端午节的传统习俗,还锻炼了动手能力和团队协作精神。

端午节,又称端阳节重午节龙舟节等。它和春节、清明节、中秋节并称为四大传统节日,已有两千多年的历史,端午节不仅仅是一个纪念爱国诗人屈原的节日,更是一个展现民族精神、弘扬传统文化的契机。而包粽子,作为端午节的重要习俗,也蕴含着丰富的文化内涵。

同学们在食堂阿姨师傅的专业指导下卷粽叶、放糯米、捆扎,粽叶在每个同学的手中上下翻舞,现场还有很多食堂师傅为同学鼓劲加油。包粽子的手法,一折叶,二盛料、三压实、四包、五扎绳,看似简单,但要做个漂亮的粽子还是需要一点工夫的,在同学们的努力下,一个个诱人的粽子出笼了,虽然同学们包出来的粽子没有像师傅做的那么漂亮,但那是同学们亲手制作,意义非凡。

课后同学们凭粽子券,晚餐品尝到了自己包的粽子,体验劳动成果。同学之间并分享包粽子的心得和体会,交流不同地区的粽子文化

督导刘老师对本次劳动实践课给予了肯定,并提出宝贵意见。刘老师评价劳动的效果,达到教学目标要求,同学们即掌握了劳动技能,又能独立完成实践任务。同时培养了学生团队协作精神,学生的积极性被充分调动起来,师生互动,生生互动,完美体现了学生的主体地位,真正做到教书育人并行。

除了包粽子,基础部还开设了《香包制作》课程,学生们还学习了如何制作香包和编织五彩绳。香包是一种装有香草的小袋子,通常在端午节期间佩戴,寓意驱邪避疫,祈求健康和平安。学生们了解了香包的制作材料,包括艾草、薄荷、丁香等,并学习了如何缝制香包他们发挥了创意,为香包添加了各种装饰,使其成为独特的个人作品。

通过传统节日系列劳动教育课,学生们不仅学习了端午节的传统习俗,还增强了对传统文化的认识和尊重。同时,活动也锻炼了学生们的动手能力,培养了他们的团队合作精神和创新思维。

 

供稿人|黄晓琳

初审初校|戴雨菲

复审复校|鲁鑫

终审终校|崔金玉

 

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